映画祭でやるっていうからバクダッドカフェ。




バクダッドカフェ。
言わずと知れた名作です。


リアルタイムで劇場で観たことはなく、
高校生の頃、友達とビデオ(時代)で、
観たんだよなきっとたぶん。


それが劇場で観れるっていうじゃない。
午前10時の映画祭とやらで。


鼻息ばーばー駆けつけたよね。


「バクダッドカフェ」


懐かしー。

やっぱり好きー。


期間中もういっかい観たいくらい、イイ。


Holly coleの歌う「 calling you」が、
たまにたまーにラジオから聴こえてくると、

トマル

しばし、トマル



本家劇中では、
Holly coleじゃない歌声なんだけど。
(それ忘れててちと驚いた。それももちろんイイ。)
なんでかね?
Holly coleの歌声が耳なじみしてるのは。


子供の頃にみた映画作品は、
こうして今のわたしのピースをつくってる。



やっぱり、
食べたものでカラダは出来ている。
そうだねー。












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# by fuku0830 | 2018-02-22 13:12 | 雑感。 | Comments(0)

マフィンとタルトの部



東京もどりました。


戻ったとたん
時間の隙間を見つけては
引き続きおやつ作りに夢中であります。
この熱いつ引くの。


***

・ミックスナッツのタルト
 (天板にオン。
 パートはパーフェクト。アパレイユは生焼けぽくて追加焼)
・玉ねぎマフィン
 (迷いつつたぶん直置き。温度時間調節必死。
 底が少し焦げつくもの2つくらい?あり。玉ねぎかな?)
・ピーナッツバターマフィン
 (迷いつつたぶん直置き。温度時間調節必死。
 底が焦げつくものあったっけ?あったかもかも。
 でも全員ほぼ上出来)


・バナナケーキ
 (天板にオン。パーフェクト。温度時間調節は必死。)
・チョコマフィン
 (天板に初ダンボールホイル敷いてみた。
  生焼けガビーン。でしょうね。)



*分かったこと。


・タルトとマフィンとケーキ(バナナやシフォンも)は、
 天板にオンで良さそうである。
 ただ温度時間は微調整マスト。
 (これ以外他のケークサレやキッシュはこの通りではなく、
 直置き温度時間も手放し。のほほんで良し。なんでー?)


・クッキーはいまだつかめず。ガッカリ。
 (ダンボールホイルか、はたまたシルパンかなぁ。いよいよマト   ファー?)
 迷走ちう。


それでもクッキー系は、
なんとか微調整必死こいて、
(オーブンの中ガン見待機)
全て美味しく焼き上げてきてるのが謎。
むしろ、謎。


オーブンにいれて扉閉めたら、
ふつうに手放しでのほほーんと焼きたいものだよ。
とほほ。


***



オーブンにはクセがある。


知ってる。


ねぇ、、バルミューダよ、
あなたのクセ掴めない。
クセ強すぎない?!


今まで何台のオーブンとお付き合いしてきたっけ。
そのどのオーブンよりも苦戦してる。
手強い。


オーブンの舵取りがうまくいかないから、
余計おやつ作り熱メラメラ。
かどうかわからないけれど、
もう少しつづくなこりゃ。



オーブンの舵取りと、
自転車に乗れるようになるプロセスとが、
まさかの似ている。
どんだけ細やかな微調整よ。。
困惑からの、半笑い。







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# by fuku0830 | 2018-02-20 17:18 | 美味しい手作り・畑。 | Comments(0)

沖縄金細工と芭蕉布と。



銀座わしたに寄り道。


tibumi展。
去年はワークショップにも参加したっけな。


大好きな真鍮作家さんは残念ながら
銀座わしたにまでは来ないんだけども、
それにしても沖縄金細工好きだからして
吸引力には抗えず。


大荷物だから寄り道ちょっと悩んだけど、
ん、行って正確だった。


金細工があれこれと並んでいるなかで
目を引いたのは
真鍮で創られたフーチバーのかんざし?
いや、ジーファーではないんだけど、
なんていうんだあれは、
フーチバーを形どった繊細な髪留めだ、
うんそう髪留め。
名前わかんないからそれで着地させて。


で、その髪留めは、
真鍮とシルバーの2種類。
それぞれ一点ずつ鎮座されておりました。


見つけるなり即店内で試着。
はい、お買い上げ。
その決断いつもの通り、
秒なわけで。


作家さんは「ひと匙」さん。
大好きなフーチバーだわ、
大好きなくがにぜーく(金細工)だわ、
大満足。


ひと匙さん、素敵な髪留めをありがとうございます。
大切にします、ね。




***


500円割引券がもらえたので、
粟国の塩と、クレソンと、パクチーも。

ブルーシールはまさかの
紅芋マンゴーソフトだった。
あれ、冬のこの季節には珍しくない?
食べたかったけどお腹いぱーいで断念。
また楽しみに行こう行こう。












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# by fuku0830 | 2018-02-17 14:33 | 沖縄ありんくりん。 | Comments(0)

十日町雪祭りとオレンジピールビール



新潟県にいます。
今、吹雪でまっちろけ。
なんも見えない。
ざ雪国まんきつちう。


昨夜十日町雪祭りに初めていってみたし、
新潟県のクラフトビールのレベルの高さに驚いたし。
日本酒だけじゃないんだぜ感がすごかった。。


雪祭り会場で出会ったオレンジピール香ビールと
ルレクチェビールのすごさよ。
一晩明けて思った、
またどこかで会いたい。
東京でおまいらに会えはしないのかぃ?


ルレクチェビールと一緒にいただいた、
シカゴピザの仕上がりも見事でした。



***



そもそも十日町雪祭りに行く予定などなかった。
昼間仕事ちうにたまたまヨガイントラに会って、
今夜アクアビクスあるけどどう?
イントラに教える上のイントラのレッスンがあるよ、と。
 

行く。
連れてって。
レッスンまでわずか数時間前のそのお誘いに、
そく、その場で、返事。


しかーも競泳水着もってるという奇跡。
(出張先で泳ぎたくなったらのために持ってた)


1時間のアクアビクスはレベルも高く、
なにより面白かった!
昨日のレッスン内容は一万歩歩いたに相当する
カロリー消費だそうな。
シンプルな内容で筋トレ効果高し。
下半身お尻まわり効いたわー。


ケンコバ似のイントラに教えているイントラなだけに、
レッスン参加者はイントラだらけ。
そりゃレベルも高いわな。
大満足。


来月の出張もちょうどこのレッスンにかぶるために
参加する気まんまん。
今からすでに楽しみ。


そのレッスンのあとにたまたまちょうど
十日町雪祭りの前夜祭やってると聞いたもんだから寄り道。
そして冒頭のクラフトビールに感激したというわけです。


オレンジピールビール開発者の女性が、
ヨガイントラのさちこの生徒さんで少しお話しを。
ほっほーー。
ビール開発するって並々ならぬ努力があるんですねー。
オレンジピールうまい!の向こう側がチラリと見えました。


このサブ会場ではサブにもかかわらず、
サンシャイン池崎がいぇーーい!したらしい。
21時すぎに会場着いたから、
もう終わってて見れなかったけど。
マイナスの気温のなかあの出で立ちで
いぇーーい!したのかな。。
お疲れ様です。。



それにしてもだ、新潟県。
うまいもの揃ってます。
日本酒とあわせてクラフトビールもぜひ。





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# by fuku0830 | 2018-02-17 12:11 | 旅・遠足。 | Comments(0)

お庭ごったくとおやつ



祝日の今日もお庭ごったくはつづく。
職人さんたちが朝一からお見えになっております。
お疲れ様です。


連日のさっぶい中での作業に感謝して、
私はおやつ作りがすっかり日課に。


・きなこと黒ごまのぼーろ
・フラップジャック(イギリスのティータイム定番お菓子)
・いちじくロールクッキー
・クロッカン(フランスの郷土菓子)
・ココアとマーマーレードのドロップクッキー


いずれもすべてフードムードのレシピ。


いやぁほんとに美味しいな。
ざ・手前味噌。
きっぱり。



そろそろ3時のおやつたいむだ。
美味しいおやつとコーヒーの準備をはじめよう。






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# by fuku0830 | 2018-02-12 14:16 | 美味しい手作り・畑。 | Comments(0)